Vianoce po švédsky
Vianočný čas je realitou. Zhon, nákupy, náročné hľadanie tých najvhodnejších darčekov a opäť každoročný stres. Na druhej strane predstavujú Vianoce čas pohody, ľudského porozumenia a vyberaných jedál. Práve s jedlom súvisí aj nasledujúci článok.
Švédsky vianočný bufet „Julbord“ je slávnostnou verziou klasického švédskeho „Smorgasbord“, ktorý sa stal medzinárodne známy od svetovej výstavy World Expo, ktorá sa konala v roku 1939 v New Yorku. Patrí k niekoľkým švédskym slovám používaným v medzinárodnom „jazyku“. Julbord sa podáva v množstve švédskych reštaurácií od konca Novembra a milujú ho v každej švédskej domácnosti počas vianočnej večere. V známom švédskom pobrežnom meste Göteborg sa „Vianočný bufet“ podáva s prílohou z darov mora.
Pre sviatočnú náladu, príjemnú atmosféru vám teda prajeme krásny predvianočný čas. Možno vám ako predkrm pred vianočnou večerou príde vhod švédsky „Julbord“.
NIPOS Photos: Newsmarket